60多公斤排骨被八哥“享用了”,新加坡餐馆:全扔掉换新货了

新加坡繁茂的青草给人们更新空气,提供氧吧,真是人见人爱。草地草坪在美化环境的同时,也让一种叫小八哥的鸟生活在天堂。

新加坡的这种叫小八哥的鸟,与生俱来就是黑羽毛,内侧皮肤呈白色,尖黄嘴巴,幼细双脚,长相不好看,叫声也呱呱很难听。但是它命好,繁殖很快,所以到处可见小八哥。

宏茂桥海鲜餐馆的60多公斤排骨清早被放置在厨房外的桌上,多只八哥啄穿袋子吃得津津有味,网民经过看到后拍照放上网,谴责餐馆此举太不卫生。餐馆负责人受访时说,这是供应商失误,已要求退货和补上新货。

署名“Anthony Pang”的网民日前在面簿上传一则视频,指一家海鲜餐馆把生肉放在厨房外,引来八哥啄食。从视频可见,一大袋的生肉在桌上,塑料袋的一角已被啄破,周围有四五只八哥围着一起吃肉。

新司机没按规矩处理

晚报记者走访宏茂桥10道工业区的建成海鲜馆餐馆,负责人李玲玲(40岁)受访时说,此事发生在在18日,供应商当天早上7时就把排骨送到,但由于送货司机换了新人,才没有按照以往的方式把肉放入有盖的塑料桶。

她说,员工早上10时左右到场发现排骨被八哥啄食后立即通知她,她也马上向供应商反应要求退货,供应商已在隔天补上新货。

“我们订购的是60公斤的排骨,都是要拿来做生意的,食物被污染,我们肯定不会拿来用。”

视频在互联网传开后,不少网民纷纷留言指海鲜馆处理食材不当,要业者被当局罚款,这让李玲玲大喊冤枉。

她说,收到熟客和亲友转发的视频,才得知有人拍了视频放上网,看了网民的留言,更让她大感委屈,整晚心急联络拍视频的网民澄清。

“网民不了解来龙去脉就随便指责我们,我们真的很冤枉,餐馆的名声无故被破坏。”

在面簿发贴文的网民事后也更新贴文,附上了李玲玲的解释,但是已经把贴文删除。

规定食材放有盖桶

10多年前曾有供应商把鸡肉放在店外被猫食用,餐馆过后更换供应商,也要求所有食材都要放入有盖塑料桶。

李玲玲说,当时另一家供应商的送货司机把生鸡肉放在外面引来野猫,所以当时就跟后来的供应商立下规定,一定要把送到的食材,放入有盖的塑料桶。

“在处理食材方面我们非常小心和讲究,如果食材被污染,就会拒绝收货,保证给顾客吃的都是安全卫生的食物。”

她坦言,疫情期间餐馆生意大受打击,好不容易刚度过冲击,生意渐渐恢复,岂料如今网上传出这样的视频,担心生意受影响。

记者6时走访餐馆,李玲玲面露担忧说:“这时通常座无虚席,但今天只坐满一半,也不知是不是受视频影响。”

排骨全扔掉换新货

猪肉供应商解释,送货司机刚换人才发生误会,事后已经把被八哥吃过的排骨扔掉。

记者联系上提供餐馆排骨的供应商,集丰农产品公司的负责人洪先生(65岁)解释说,这是一场误会,由于当天的司机刚好换了新人,没有交代清楚流程才会发生这样的事。

他说,公司非常注重食物卫生,也严格遵守卫生条规,得知海鲜餐馆的食物被八哥吃后,第一时间就派人处理。

“我们把排骨都收回来了,事后全部扔掉,隔天也换了新的一批货给他们。”

用戶評論