大马本地人推荐的十大美食,中国网友:每次去必吃

开心小马 2021/03/11 檢舉 我要評論

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马来西亚的美食受到很多地区美食的影响,包括中国美食、印度美食和马来美食。

接下来,我们来盘点一下马来西亚Top10的美食吧!

Top1.风味炒面

Mee goreng mamak

这道印式穆斯林美食的食材包括:黄面条、牛肉或鸡肉、虾、酱油、鸡蛋和蔬菜,以及少许的辣椒 ️。听起来很简单,是不是?你可以回家尝试自己做这道菜,但是味道可能与大马小摊贩的正宗味道相差很大!

Top2.慢煎糕

Apam balik

如果你没有品尝这道美食,那么你的味蕾在大马并没有真正的打开!Apam balik是带有蛋卷的煎饼小吃,配料除了糖之外,还有花生、爆米花等,这是一道不断与时俱进的美食。

Top3.哥拉卜饭

Nasi kerabu

Top4.  云吞面

Wonton mee

Top5.  马来卤面

Mee rebus

不知道你注意到没有,马来西亚在传统中国面的基础上,开发了不少特色面,马来卤面就是其中一道特色面,制作这道面,首先要取漂白过的黄面,浸泡在咖喱土豆肉汤中,并加入柠檬草香料和生姜。马来卤面这道菜跟马来炒面很像,面里还添加了大虾、羊肉和小鱼,以及青檬、豆芽、煎蛋等配菜。

Top6  炒粿条

Char kuey teow

炒粿条绝对是马来西亚最欢迎的美食之一,也是东南亚最火的一道面食,这道菜必须感谢马来西亚的华人移民们。炒粿条用的食材是扁平的河粉,经猪油爆炒之后,加入黄豆酱、辣酱、扇贝、虾肉、豆芽、香葱和鸡蛋一起下锅。火候掌握对于炒粿条的味道起到很重要的作用。

Top7.椰浆饭

Nasi lemak



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